A recente operação “carne fraca” da Polícia Federal descortinou um pesadelo para milhões de consumidores de carne no Brasil e no mundo. A venda de carne adulterada e sem condições de consumo há vários anos era possibilitada pela corrupção de fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) com a possível (provável?) facilitação das fraudes por … More O lado fraco da carne fraca e da lama